Saveur, qualité et authenticité régionale 

La Naissance de Banastou et Fourquet
L’épicerie De l’Autre Côté de la Rue a vu progressivement son rayon vins grandir, à tel point qu’en Septembre 2015, cette croissance a donné naissance à la cave Banastou et Fourquet. Ce nouveau lieu a permis l’élargissement de la gamme et la création d’un grand rayon de bières régionales artisanales. La cave Banastou et Fourquet a désormais la possibilité d’accueillir des animations, principalement sous forme de dégustations à thèmes, autour du vin et de la bière. Dégustations vins et fromages, Bières et vinyles ou encore haut de gamme en collaboration avec des restaurateurs, les thématiques sont aussi variées que les bouteilles !

Ça, c'est du choix ! 
400 références de vins cohabitent dans cette cave pour vous faire voyager à travers toutes les régions de France. Tous certifiés Bio ou en conversion vers l’Agriculture Biologique*, ils proviennent de petits domaines et respectent une éthique très stricte pour offrir aux consommateurs les vins les plus naturels possibles. “Le vin est un domaine très touché par les pesticides et les engrais” confie le gérant de la cave. “Le mal-être que vous ressentez le lendemain d’une consommation de vin classique est beaucoup moins lié à l’alcool qu’aux nombreux produits chimiques que vous avez ingéré” ajoute-il. C’est cette envie de préserver le goût du bon vin et la santé des consommateurs qui a poussé la cave Banastou et Fourquet à ne travailler qu’avec des producteurs Bio.

Le vin n’est pas seul dans la Cave Banastou et Fourquet, en effet, les bières régionales sont également à l’honneur. Des micro-cuvées artisanales provenant d’une vingtaine de brasseurs locaux font de cette cave le lieu de rendez-vous incontournable des amateurs de bonnes bouteilles. Lyonnaises, Ardéchoises, Stéphanoises et bien d’autres bières vous attendent pour vous faire découvrir le bon goût de l’artisanat de Rhône-Alpes. Consultez la galerie Photo située juste en dessous de l’image principale pour vous faire une petite idée de la diversité des bouteilles de la Cave Banaslou et Fourquet !

 

* Pour en savoir plus : Le Saviez-vous ? La conversion vers l'agriculture Biologique  : https://www.makemevip.info/actualites/cave-a-vin-caviste/le-saviez-vous-la-conversion-vers-le-bio

 

 

- écrit par Malorie Farre -