Le Ché est un dessert traditionnel Vietamien. Composé principalement de haricots rouges, de haricots Mungo, de gelée et de lait de coco. Cette soupe sucrée appelée aussi dessert aux trois couleurs, mêle le rouge des haricots, le vert de la gelée et le jaune des haricots Mungo pour une assiette aussi belle à voir qu’à déguster !
Servi généralement froid, le Ché est le dessert à ne pas rater chez Thê Van !

 

- Ecrit par Malorie Farre -